涧头乡紧邻新蔡县城，西接新临路，北邻化新高速，省二级公路新杨路贯穿东西，区位优越，交通十分便利。地属暖温带半湿润季风性气候，光照充足、四季分明，且水资源丰富、土壤肥沃，十分有利于传统农业和特色经济作物的生产，盛产小麦、玉米、大豆、芝麻、红薯、小杂粮等，农作物产量高、质量优、绿色无污染。传统农作物以小麦和玉米为主，高效农业种植主要包括花卉、蔬菜大棚、甘蔗，以及黑花生、黑玉米、黑芝麻、黑大豆、黑红薯等“黑五类”精杂粮。