2010年新蔡县酒厂改制为祥和酒业有限公司。公司投资5000万元，迅即完成了团队重组和资源优化；产品研发、品牌策划、企业形象、包装设计和市场营销等各方面工作得到了全面提升；装备了先进的酿酒设备和现代化的检验设备；开发了“浓香醇厚、柔和爽口”新概念白酒“蔡洪坊”系列品牌。